Opțiunile dvs. includ suc de fructe 100% și băuturi din fructe
Sucul de fructe - care, evident, este făcut din fructe, nu din cereale - ar trebui să fie fără gluten. Cu puține excepții, produsele obținute din 100% suc de fructe ar trebui să fie în siguranță pentru cei dintre noi în urma unei diete fără gluten.
Cu toate acestea, această întrebare devine mai dificilă atunci când începeți să luați în considerare "sucuri de băuturi", care de obicei conțin doar un mic procent din sucul real de fructe, incluse împreună cu o listă lungă de ingrediente adăugate.
Aceste produse "băuturi fructe" sunt mai prelucrate (ceea ce mărește riscurile pentru contaminarea încrucișată a glutenului ) și, ocazional, poate include și ingrediente care conțin gluten, cum ar fi orzul , foarte ocazional utilizat ca îndulcitor.
Prin urmare, chiar dacă cele mai multe băuturi din fructe sunt sigure, trebuie să fiți atenți atunci când alegeți o băutură pe bază de suc de fructe.
Rețineți că sucul de portocale îmbuteliat nu conține gluten, chiar dacă include ingrediente adăugate precum calciu și vitamina D.
Gluten-Free Lista de sucuri îmbuteliate
Iată lista de produse de suc de uz general disponibile în Statele Unite, împreună cu faptul că sunt considerate sau nu de gluten:
- Capri Sun. Aceste sucuri și sucuri concentrate, destinate în principal copiilor, provin dintr-o filială Kraft. Kraft nu etichetează multe produse fără gluten, dar are o politică declarată de a solicita întotdeauna orice sursă de gluten pe etichetele sale. Prin urmare, verificați eticheta oricărui produs Capri Sun pe care intenționați să îl cumpărați pentru a determina dacă conține sau nu ingrediente de gluten. Amintiți-vă, totuși, că contaminarea încrucișată din fabrică din cauza facilităților sau echipamentelor comune poate fi încă o problemă cu produsele Kraft. Dacă sunteți sensibil la urmărirea glutenului, vă recomandăm să fiți precauți.
- Country Time Limonada . Country Time este o altă filială Kraft, așa că verificați eticheta produselor Country Time pentru a vedea dacă au fost folosite ingrediente de gluten. Același avertisment se aplică și riscului de contaminare încrucișată cu gluten.
- Dole . Dole face numeroase sucuri conservate și refrigerate, plus concentrate de suc congelat. Potrivit companiei, nici unul dintre sucurile sale nu conține gluten.
- FUZE . Aceste băuturi din fructe cu vitamine sunt produse de Coca-Cola Co. Acestea au fost considerate anterior fără gluten, dar nu mai apar pe lista fără gluten a Coca-Cola.
- IZZE . IZZE produce suc de spumare, suc fortificat și sifon spumant. Potrivit companiei, "În timp ce compania noastră nu face în prezent revendicări fără etichetă cu gluten, nici unul dintre ingredientele din produsele noastre nu este derivat din boabe sau făină care au fost legate de sindromul de malabsorbție asociat cu sensibilitatea la gluten".
- Kool Aid . Kool Aid este încă o filială Kraft, așa că verificați etichetele acestor băuturi colorate în curcubeu și amestecurile de băuturi pentru a vedea dacă s-au folosit ingrediente de gluten pentru a le face și a fi conștienți de riscul potențial de contaminare încrucișată.
- Sucuri de lacuri . Aceste sucuri de fructe organice și premium de 100% sunt produse și îmbuteliate într-o unitate fără gluten, potrivit companiei. Sunt, de asemenea, fără cazeină și fără organisme modificate genetic.
- Minute . Minute Maid, care include diverse sucuri de fructe 100% plus câteva limonade și băuturi de suc, este produsă de Coca-Cola Co. În conformitate cu lista fără gluten a Coca-Cola, toate sucurile de 100% Minute Maid nu conțin gluten. Minute Lemonade, limonadă ușoară, afine de rodii, limonadă de rodie, ceai cu aromă de rodie și sucuri de fructe cu aromă de portocale, cireșe și struguri, toate sunt considerate fără gluten sub 20 ppm în SUA
- Ocean Spray . Ocean Spray, care face un sos de afine feliant fără gluten , face de asemenea o mare varietate de băuturi cu aromă de afine și alte fructe. Potrivit întrebărilor frecvente ale Ocean Spray, Ocean Spray și-a întrebat furnizorii de ingrediente și a stabilit că băuturile și sosurile sale sunt lipsite de gluten (unele dintre celelalte produse ale sale - în special Craisins-urile conținând gluten). Cu toate acestea, declarația Ocean Spray adaugă, "dacă aveți o sensibilitate deosebit de acută la gluten în alimente , vă sugerăm să vă consultați medicul pentru recomandarea lui / ei."
- Pur și simplu Orange . Sucurile pure de la Simply Orange (o altă filială Coca-Cola) sunt considerate fără gluten în Statele Unite, la fel ca și aromele Simply Orange Juice Medium Pulp cu Calciu, Pur și simplu Orange cu Mango, Pur și simplu Orange cu Pineapple, Pur și simplu Apple, Pur și simplu Grapefruit, Pur și simplu Limonadă, pur și simplu limpede, și pur și simplu limonadă cu zmeură.
- Sunkist . Sunkist, realizat de grupul Dr. Pepper Snapple, face ca băuturile carbogazoase să fie considerate de sodă, în timp ce altele ar lua în considerare loviturile de fructe. Există nouă arome de sodă și alte patru arome de limonadă, inclusiv Fruit Punch, Sparking Limeade, Lemonade spumante și Sodul Orange original de la Sunkist. Toate sunt fără gluten până la 20 de părți pe milion, potrivit companiei. Dr. Pepper Snapple face doar un produs care conține gluten: doamna și doamna lui T Horseradish Bloody Mary Mix.
- Tropicana . Tropicana mi-a spus într-un e-mail că toate produsele sale, "inclusiv Trop 50, sunt în mod natural fără gluten".
- V8 . Cunoscută pentru sucul de legume pe bază de tomate, marca V8 este fabricată de Compania Campbell Soup. V8 produce de fapt numeroase sucuri diferite, inclusiv sucuri de fructe pure și amestecuri. Compania declară că niciunul dintre produsele sale nu conține gluten. Sucurile sale verzi conțin spanac (nu iarbă de grâu, care se găsește adesea în aceste tipuri de produse).
- Sucurile lui Welch . Această companie concentrată pe struguri face sucuri de fructe 100%, suc de fructe, băuturi spumante și amestecuri de suc de cocktailuri. Potrivit afirmației lui Welch despre gluten, singurele produse Welch care conțin gluten (sub formă de grâu) sunt produsele lui Welch's Plum Licorice, care nu sunt sucuri.
Un cuvânt din
După cum puteți vedea, persoanele care urmăresc dieta fără gluten, deoarece au boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac, au o mare varietate de opțiuni în amestecurile de sucuri și sucuri.
Amintiți-vă, totuși, această listă se aplică numai produselor achiziționate în companiile americane pot (și deseori) să utilizeze diferite formule și facilități diferite pentru a produce produse în alte țări. Atunci când aveți îndoieli cu privire la starea anumitor produse pe bază de gluten, mai ales într-o țară din afara SUA, contactați direct producătorul.
> Sursa:
> Fundația pentru bolile celiace. Ce ar trebui să mănânc? Fișa.