Fiți pregătit cu o cantitate de hrană non-perisabilă pentru dieta dumneavoastră
Uraganele, cutremurele și viscolurile sunt unele dintre dezastrele naturale care vă pot izola de surse de hrană, apă și putere. A avea o cantitate mare de alimente și apă este o idee foarte bună. De asemenea, vine la îndemână atunci când boala vă lovește gospodăria sau când este incomod să mergeți la magazin.
Dacă vă uitați la lista de alimente de urgență, veți vedea o mulțime de alimente care au un conținut ridicat de amidon sau zahăr - astfel de alimente ca cerealele și biscuiții sunt de obicei recomandate.
Deoarece majoritatea alimentelor pe care le consumi pentru a menține scăderea nivelului de zahăr din sânge sunt proaspete și perisabile, aceasta poate fi o problemă. Cu pregătirea, este cu siguranță posibil să treceți printr-o urgență alimentară fără a vă crește nivelul de zahăr din sânge.
Cât de multă hrană trebuie păstrată?
Experții recomandă să aibă o ofertă de trei zile, însă multe surse recomandă acum să aveți până la două săptămâni alimente de urgență în casa dvs. Aceasta înseamnă că trebuie să păstrați alimentele pe care doriți să le consumați ca parte a dietei dvs. normale și să rotiți alimentele astfel încât nici unul dintre ele să nu fie rău sau să nu piardă conținutul nutrițional.
Planul de bază pentru întreruperile de putere
Utilizați alimentele în această ordine:
- Frigider: Mâncați cea mai perisabilă mâncare din frigider. Carne, ouă, lapte, maioneză și altele asemenea. Acest produs nu trebuie să depășească 40 F pentru mai mult de două ore. Singura excepție de la regula "lactate" este brânza tare în vârstă, cum ar fi cheddar, care poate dura cel puțin o zi sau două și, uneori, mult mai mult, înainte de a merge rău. Dacă aveți răcitoare și gheață, transferați cele mai perisabile alimente către ele. O mulțime de alimente într-un frigider tipic nu merge rău aproape la fel de repede ca cele mai perisabile alimente. Cele mai multe fructe și legume vor dura câteva zile și chiar până la o săptămână sau mai mult, în funcție de element ( mere , de exemplu, au trecut o lungă perioadă de timp). Multe condimente (gemuri, gust, muștar, ketchup, pansamente pentru salate pe bază de ulei etc.) vor dura săptămâni.
- Congelator: cât timp alimentele din congelator vor fi sigure pentru a mânca depinde de temperatura din cameră. Regula principală este de două zile, dar este posibil ca mâncarea să rămână înghețată mai mult, mai ales dacă vă aflați într-un climat rece. Cu cât mai multă mâncare din congelator când puterea se stinge, cu atât mai mult va păstra. Evitați deschiderea congelatorului, deoarece acesta va introduce aer mai cald și va accelera dezghețarea.
- Cantarul: Stâlpul de alimentare în timpul unei perioade fără energie este alimentele pentru cămară. Odată ce ați mâncat mâncarea care va dispărea din frigider sau congelator, puteți începe să utilizați alimentele pe care le păstrați pe raft.
Proteină din Cămăligă
Consumul suficient de proteine nu este important doar pentru o dietă bogată în carburi, este o zonă care poate fi neglijată în situații de urgență. Este important să obțineți o alimentație adecvată pentru a face față stresului și efortului fizic. Iată câteva surse stabile de proteine pentru a avea la îndemână:
- Conserve de fructe de mare: Tonul, somonul și sardinele sunt alegeri excelente pentru proteine și conțin, de asemenea, acizi grași omega-3. Crab, scoici și stridii sunt, de asemenea, posibilități.
- Conserve de carne: Salata, Spam, carne de pui si salata de salata se raspandeste
- Masuri uscate (Jerky): In timp ce cele mai multe au adaugat zahar, cautati pe cele care nu.
- Nuci, unt de arahide și alte unturi cu unt de cereale: Căutați unt de arahide care nu are zahăr adăugat.
- Fasole uscată: Fasolele sunt mai puțin glicemice când le înmuiați și le gătiți mai degrabă decât să consumați fasole conservată, deoarece amidonul rezistent la fasole este descompus parțial în procesul de conservare.
- Conserve de boabe de soia: în special boabe de soia negre
- Produse din soia uscată: Pentru aceia care tolerează soia, aceste produse pot fi adăugiri extraordinare la cămară de urgență, deoarece acestea mențin mult timp. Exemple sunt produsele TVP și Dixie Diner Meat Replacement Products.
- Alimentele uscate prin îngheț: Deși sunt utilizate în mod obișnuit pentru depozitarea mai lungă a alimentelor, alte posibilități sunt și carnea liofilizată. Camping magazinele de aprovizionare și companiile de depozitare a alimentelor de multe ori le poartă.
- MRE-uri și alte mese complete: MRE (mese gata de mâncare) au de obicei o mulțime de carbohidrați, dar puteți căuta pe cei care au mai puțin carbohidrați.
legume
Manancarea cât mai largă de legume posibil este importantă pentru o alimentație bună. Iată câteva legume care trebuie luate în considerare în adăugarea la cămară:
Conserve de legume
- roșii
- Chifle verde
- Inimile de inimă
- Dovleac
- Pasta de tomate
- Alte legume conservate cu conținut scăzut de carbohidrați , cum ar fi fasole verde și spanac
Legume murate
- murături cu mărar
- Legume murate italiene sau ardei iute
- Muraturi dulci cum ar fi Mt. Marcă de măsline (fără zahăr adăugat)
Borcanele
- salsas
- Sos de sos sau sos de rosii fara adaos de zaharuri
- Ardei roșii prăjiți (clătiți dacă există zahăr în ingrediente)
- Roșiile uscate în ulei (puțin adaugă o mulțime de arome)
- Borcane de pesto sau alte sosuri pe bază de legume și tărâțe
fruct
Este dificil să găsiți fructe cu conținut scăzut de carburi care nu pot fi perisabile. Conservele și fructele uscate au, de obicei, zahăr adăugat sau sunt bogate în zahăr, pentru început, deși există excepții. Citiți cu atenție etichetele. Fructele uscate sunt probabil cea mai bună opțiune, din surse cum ar fi "Just Tomatoes" sau companii de depozitare a alimentelor. Lăzile afumate și căpșunile uscate pot fi mai scăzute în carbohidrați decât alte fructe uscate.
grăsimi
Majoritatea uleiurilor sunt stabile până la un an dacă sunt depozitate într-un loc răcoros și uscat. Uleiul de masline si uleiul de cocos sunt pariuri bune.
Apă de urgență
Apa este chiar mai importantă decât hrana. Fără apă, vei muri în câteva zile. Veți avea nevoie de cel puțin trei galoane de apă pe persoană, pe zi. Este înțelept să păstrați în permanență o alimentare de trei zile cu apă. Consultați recomandările FEMA și Americană privind Crucea Roșie privind alimentele și apa în caz de urgență .