Ce branduri de salsa nu conțin gluten?
Salsa a depășit ketchup-ul ca principalul condiment în Statele Unite ... și vestea bună este că există o mulțime de opțiuni de salsa care se potrivesc dietei fără gluten, variind de la soiurile de bază de bază, de la mediu la cald și până la cele mai exotice.
Doar câteva avertismente înainte de a ajunge la lista de salsuri sigure: dacă nu am observat altfel, salsele enumerate mai jos sunt considerate fără gluten până la mai puțin de 20 de părți pe milion , standardul actual acceptat în SUA.
Iată lista mărcilor și soiurilor de salsa fără gluten din SUA (plus unele care nu sunt sigure):
- Bucătăria lui Amy . Amy, cunoscută pentru pizza congelată fără gluten și alte produse ecologice fără gluten, face trei salsuri: fasole ușoară, medie, neagră și porumb. Toate sunt considerate fără gluten, potrivit companiei. Soiul de fasole neagră și porumb conține oțet.
- Chi Chi . Produsul MegaMex Foods, LLC (un joint-venture între gigantul american Hormel Inc. și compania mexicană Herdez Del Fuerte), produce o varietate de produse salsa diferite, dintre care patru pe lista sa de produse pe bază de gluten: Fiesta, grădină, naturale și restaurante. Potrivit unui reprezentant al serviciului de relatii cu clientii, Hormel va chema ingredientele derivate din cereale de gluten prin denumirile lor comune (grau, orz, secara si ovaz) pe etichetele produsului. Prin urmare, în cazul în care nu este inclusă nici o grâu de gluten, produsul nu include ingrediente de gluten (deși ar putea fi totuși amenințat de contaminarea încrucișată a glutenului cu alte produse produse în apropiere sau pe același echipament). Oțetul utilizat este derivat din boabe, inclusiv boabele de gluten.
- Desert Pepper Trading Co. Desert Pepper face 10 salsuri diferite, inclusiv soiurile Peach Mango și Tequila. Ea face, de asemenea, două scantei de fasole. Toate sunt etichetate cu "gluten-free", deși ar trebui să rețineți că acestea pot fi produse pe echipamente comune care procesează ingredientele glutenului. Desert Pepper's oțet poate include oțeturi distilate pe bază de gluten pe bază de cereale.
- Frontera . Frontera, o companie specializată în produse alimentare, specializată în produse mexicane, produce mai multe tipuri de salsa în trei linii diferite: Salsa Mexicană Gourmet, Salsa Mexicana și Salsa sezonieră limitată. Toate Salsa mexicană (Tomate prăjită, Jalapeño Cilantro și Chipotle) și Salsa Mexicana (ușoare și medii) sunt marcate fără gluten. Produsele Salsa Mexicana includ oțet alb din distilat. Salsele sezoniere sunt fabricate într-o unitate comună și nu sunt marcate fără gluten.
- Muntele Verde Gringo . Toate salsurile Green Mountain, printre care se numără Chile caldă, medie, ușoară, prăjită și usturoi prăjit, sunt considerate fără gluten de către companie, care nu produce produse cu conținut de gluten. În plus, toate salsele folosesc oțet de cidru de mere, nu oțet alb din distilat.
- Herdez . Aceste salsuri sunt produse de aceeași întreprindere comună Hormel-Herdez Del Fuerte MegaMex care face produsele salsa de la Chi Chi. Singura salsa de Herdez, care apare pe lista de gluten fără Hormel, este Herdez Salsa Casera. Din nou, Hormel va apela pe etichetă toate ingredientele care conțin gluten, după nume (grâu, orz, secară și ovăz). În cazul în care un produs Herdez nu include nici o mențiune a acestor boabe, se consideră că nu are ingrediente de gluten (deși încă ar putea fi supus contaminării încrucișate cu gluten în procesul de fabricație). Salsa include oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten.
- La Victoria . Acesta este încă un alt brand MegaMex, iar produsele La Victoria salsa vor marca în mod clar toate ingredientele de gluten. Produsele includ oțet alb, distilat, potențial din semințe de gluten.
- Newman e proprie . Social responsabil Newman's Own (toate profiturile se duc la caritate) face 11 tipuri diferite de salsa, inclusiv mango, usturoi prăjit și tequila lime. Nu conține gluten, conform paginii Întrebări frecvente a companiei. Cu toate acestea, toate conțin oțet alb din distilat. Rețineți că multe produse proprii ale Newman conțin gluten, crescând potențialul de contaminare a glutenului în procesare.
- Vechiul El Paso . Această marcă de salsa este produsă de General Mills, care face astfel de capse fără gluten, cum ar fi cerealele Chex și Betty Crocker fără gluten. Cu toate acestea, produsele vechi El Paso nu sunt considerate fără gluten (în ciuda listelor de ingrediente sigure), probabil datorită contaminării potențiale a glutenului din fabrică.
- La granița. Acest brand, un spinoff din restaurantul care poartă același nume, face cinci tipuri diferite de salsa. Potrivit companiei, toate cele cinci sunt fără gluten (la fel ca și celelalte produse Pe produsele de frontieră): "Produsele noastre trebuie să treacă testările produselor finite pentru a îndeplini cerințele FDA pentru etichetarea fără gluten, și menționăm în mod proeminent" Gluten Free " ambalaj.“
- Organicville . Organicville produce trei salsuri organice: ușoare, medii și ananas. Toate sunt certificate fără gluten și îndeplinesc, de asemenea, alte standarde de puritate. Potrivit fondatorului companiei Rachel Kruse, Organicville folosește oțet organic provenit din porumb și trestie de zahăr în salsa și alte produse.
- Ortega . Ortega, realizată de compania mamă B & G Foods Inc., nu mai are o listă fără gluten. Ea face o varietate de salsuri diferite, dar nu mai numeste nici unul dintre ei "fara gluten".
- Pace . Pace este deținut de Campbell Soup Co., care include următoarele produse Pace pe lista de produse fără gluten: Chunky Salsa (ușoară, medie, fierbinte), Roșu de Foc și Restaurant de Porumb Salsa Stil, Pepper Restaurant Style Salsa, Usturoi & Lime Verde Style Restaurant Salsa, Salsa Original Style Style Restaurant, Salsa Restaurant Chipotle Southwest Stilul Salsa Produsul utilizează oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten.
- Taco Bell . Kraft Foods, care va scoate la iveală orice ingrediente care conțin gluten pe etichetă, face ca produsele Taco Bell salsa să fie vândute sub licență de la compania de fast-food Taco Bell. Produsele nu conțin ingrediente de gluten, dar pot fi supuse contaminării cu gluten în procesare.
- Tostitos . Frito-Lay North American Inc. face o varietate de salsuri sub marca Tostitos. Aceste salsuri nu includ ingrediente din grâu, orz, secară sau ovăz, conform listei fără gluten a Frito-Lay. Cu toate acestea, compania nu le-a testat pentru gluten și poate fi fabricată pe aceleași linii ca și ingredientele care conțin gluten, așa că Frito-Lay nu le consideră lipsite de gluten.
O ultimă notă despre Salsa fără gluten
Rețineți că unele dintre aceste salsuri, considerate "fără gluten", conțin oțet alb, distilat, care poate fi obținut din boabe de gluten ... și unii oameni reacționează la această formă de oțet . Dacă sunteți unul dintre acei oameni, am remarcat mai sus când un produs utilizează oțet alb din distilat.
În cele din urmă, dacă sunteți în căutarea unor chips-uri fără gluten pentru a merge cu salsa dvs., aici sunt listele despre ceea ce este disponibil:
Bucurați-vă!