Beneficii pentru sănătatea morcovilor și sfaturi pentru gătit
Dacă vă place gustările crocante, morcovii ar putea fi tratamentul perfect. Calorii în morcovi sunt relativ scăzute și sunt ușor de pregătit și ușor de împachetat ca o gustare. Faptele de nutriție din morcov arată că acest produs alimentar este unul inteligent pentru a vă păstra în bucătărie.
Calorii în morcovi și nutriție
| Carrot Nutrition Facts | |
|---|---|
| Media de porție de dimensiune 1 (61 g) | |
| Pe portie | % Valoare zilnica* |
| Calorii 25 | |
| Calorii din grăsime 0 | |
| Total grăsimi 0g | 0% |
| Saturate grăsimi 0g | 0% |
| Fat polinesaturate 0g | |
| Monounsaturated fat 0g | |
| Colesterol 0 mg | 0% |
| Sodiu 42 mg | 2% |
| Potasiu 195 mg | 6% |
| Carbohidrați 6g | 2% |
| Fibre alimentare 1.5g | 6% |
| Zahăr 3g | |
| Proteină 0,5 g | |
| Vitamina A 204% · Vitamina C 6% | |
| Calciu 2% · Fier 1% | |
| > * Pe baza unei diete de 2.000 de calorii | |
Morcovii sunt un tratament sănătos și crocant. Veggie este bogat în fibre și o singură porție de morcovi conține doar 30 de calorii. Nu e rău, nu-i așa? Dar asta e doar dacă mâncați doar o singură porție. O singură porție ar putea fi o mână mică de morcovi sau un morcov mare. Dar caloriile din morcovi se pot adăuga rapid dacă adăugați dip și le mâncați fără minte.
Dietele dietetice cu conținut scăzut de carbohidrați și persoanele care trebuie să limiteze consumul de carbohidrați ar putea fi, de asemenea, preocupate de carbohidrații din morcovi . Există șase grame de carbohidrați pe morcov și trei grame de zahăr, mai mult decât multe alte legume. Dar morcovii furnizează și fibre. Deci, veți obține doar 4,5 carbohidrați net pe morcov.
Beneficiile de sănătate ale morcovilor
Chiar dacă morcovii adaugă zahăr la dieta dvs., vegetația ușor de manevrat oferă beneficii pentru sănătate. Morcovii sunt o excelenta sursa de vitamina A. Potrivit Institutului Național de Sănătate, vitamina A este esențială pentru viziune și ajută corpul cu creșterea celulară, funcția imună, reproducerea și comunicarea sănătoasă între celule.
Morcovii sunt o bună sursă de tiamină, niacină, vitamină B6, folat și mangan. În plus, morcovii sunt o sursă foarte bună de fibre dietetice (excelente pentru scăderea în greutate), vitamina C, vitamina K și potasiu.
Cum se taie calorii în morcovi
"Problema" cu morcovi este că acestea sunt ușor de mâncat. Desigur, dacă vei mânca prea multă mâncare, morcovii vor fi probabil una dintre cele mai bune opțiuni.
Dar dacă încercați să scăpați în greutate, învățarea de a mânca toate alimentele în mod moderat este importantă. Și dacă exagerezi morcovi și scufunda , atunci poți consuma cu ușurință o zi în valoare de calorii într-o singură ședință.
Dacă luați gustări pe morcovi, încercați să evitați să le scufundați într-o răspândire calorică mare. Calorii din dipul de ceapă, de exemplu, ar putea fi mai mari decât caloriile dintr-o masă întreagă dacă nu vegheați cât de mult mâncați. Amintiți-vă că și gustările sănătoase pot fi proaste pentru dieta dvs. atunci când adăugați sosuri, scufundări și condimente.
Dacă încercați să pierdeți în greutate prin tăierea carbohidraților , puteți săriți morcovii deoarece sunt mai mari în zahăr decât alte legume de gustare. Dar dacă comparăți 4 grame de zahăr în morcovi cu o gustare de fructe, cum ar fi o banană , o portocală sau un măr, fiecare conținând 20-30 de grame de zahăr, atunci morcovii nu arată atât de rău. Dacă sunteți îngrijorat de zahărul din morcovi, amestecați sacul de legume cu gustări și alte gustări crocante cum ar fi țelina sau broccoli. În acest fel ajungeți să vă răsfățați într-un tratament crocant, fără a vă deranjează dieta.
Colectarea și depozitarea morcovilor
Majoritatea experților recomandă să cumpărați morcovi cu vârfurile încă atașate pentru o prospețime optimă. Dar acestea nu sunt disponibile peste tot și nu toată lumea are timp să taie și să pregătească morcovii acasă.
Deci, unii gurmani sănătoși aleg morcovii în schimb.
Morcovii morcovi sunt pur și simplu morcovi mici, care sunt tăiați din morcovi mai mari. Morcovii morcovi sunt de obicei deja spălați și curățați, astfel încât să îi puteți mânca chiar din sac, făcându-le o gustare convenabilă și sănătoasă.
Morcovii trebuie depozitați în frigider pentru a păstra gustul, prospețimea și textura. Morcovii pot fi congelați, dar punerea lor în congelator poate schimba textura legumelor.
Rețete de morcovi și modalități sănătoase de a se pregăti
Morcovii pot fi curățați și tăiați pentru a fi mâncați crude. Sunt solo gustoase sau cu o baie sănătoasă, cum ar fi hummus. Puteți, de asemenea, să tăiați morcovii și să le adăugați într-o salată sau într-o învelitoare consistentă pentru o dărâmare de dulceață savuroasă.
Dacă vă place să gătiți și doriți să încercați să preparați rețete de morcovi, încercați oricare dintre aceste mâncăruri picante sau dulci.
- Rețetă de supă de morcovi sănătoase
- Rețetă sănătoasă de muffin morcov
- Morcovi morcovi cu usturoi-ghimbir