1 - Cucamelonii
Să vă plictisiți puțin de banane, mere și portocale? Piețele locale afișează în mod proeminent o mulțime de fructe sănătoase pe care le-ați cunoscut de ani de zile, dar poate că dacă vă uitați puțin mai aproape, veți găsi niște fructe exotice interesante care se ascund pe rafturi.
Sunt mai mult exotice, deoarece nu sunt bine cunoscute în afara țării sau regiunii. Acestea pot sau nu pot fi mai bune pentru dvs. decât afinele de încredere pe care le aveți în frigider chiar acum, dar sunt distractive pentru a încerca și este întotdeauna bine să vă extindeți palatul puțin. Orice motiv pentru a vă apuca de fructe sănătoase este un motiv bun.
Deci, ești un adaptor timpuriu în bucătărie? S-ar putea să fii prima persoană din blocul tău care să bâjbâi pe aceste delicatese. Următorul lucru pe care îl știi că va fi peste tot.
Cucamelons
Cucamelonii arătau ca niște mici pepeni verzi originali din Mexic și America Centrală. Se mai numesc castraveți de pepene verde pepene verde, pepeni de pește sau cornuri mexicane acri.
Cucamelonii sunt crocante și suculente și gustă ca o combinație de castraveți și limes. Acestea fac un plus extraordinar de calorii la salate sau salsa proaspata si fac o gustare sanatoasa. Căutați cămilă în vara și toamna luni.
2 - Zahărul Apple
Zahărul este mărit în mod obișnuit pe copaci în zonele tropicale din America de Sud, Mexicul de Sud și Carribean. Este, de asemenea, cultivat în Florida de Sud, astfel încât să puteți găsi în unele magazine alimentare în cazul în care s-ar putea numi, de asemenea, sweetsop sau annona. Zahărul este o sursă bună de fibre , vitamina C și vitamina B-6.
Zahărul este de obicei mâncat crud (dar trebuie să scuipați semințele). Sau separați semințele de carnea delicioasă și amestecați-o cu lapte și cuburi de gheață într-un mixer de mare viteză. Căutați mere de zahăr în lunile de toamnă.
3 - Kiwano
Kiwano, cunoscută și sub denumirea de pepene galben sau pepene galben, provine din Kalahari, Africa. Astăzi este cultivată în Noua Zeelandă. Carnea are un gust ca o combinație de castraveți, banane și var. Kiwanos sunt încărcate cu vitamina C și sunt, de asemenea, o sursă bună de potasiu, vitamină A, magneziu și fier.
Kiwanos sunt complet coapte atunci când exteriorul este portocaliu strălucitor. Fructele conțin o mulțime de semințe, care sunt bine să mănânce, dar le puteți elimina dacă preferați. Mănâncă carnea ca o gustare sau adăugați-o pe piureuri, salate de fructe sau salsa.
4 - Durian
Durian este un fruct destul de distinctiv (accentul pe partea "mirositoare") pentru că are un miros neobișnuit (îngrozitor). Fructele Durian provin din Asia de Sud-Est unde este cunoscut ca regele fructelor.
Durienii sunt bogați în vitamine complexe B, fibre, potasi și grăsimi sănătoase. miros. A provenit din Asia de Sud-Est unde este cunoscut ca regele fructelor. Durian are un conținut ridicat de vitamine B, fibre, potasiu și grăsimi sănătoase.
Căutați fructe durian vara. Manâncați segmentele prime ca o gustare sau ca parte a unei mese.
5 - Mangosteen
Mangosteen , uneori numit xango, crește pe copaci în zone tropicale din Asia. Este destul de mare în calciu, magneziu și fibră.
Segmentele de mangosteen sunt destul de dulci pe cont propriu și pot fi consumate crude ca un simplu desert sau gustare. S-ar putea să fiți destul de norocoși să găsiți mangosteen proaspăt, dar este mai frecvent întâlnit în secțiunea fructe și legume conservate din magazinul dvs. local.
6 - Star Fructe
Fructul de stele provine din Asia de Sud-Est, și poate fi numit și carambola, belimbing sau madun. Are o aromă dulce, dar tartă. Fructele de stele sunt bogate in vitamina C si fibre, plus calorii reduse.
Fructe proaspete de început sunt disponibile pe tot parcursul anului. Alege fructele care sunt galbene în culoare, sau lăsați fructele verzi să ceri un pic acasă. Fructe de stele felii pot fi adaugate la salate, mancate din mana sau adaugate la smooothies.
7 - Dragon Fruit
Un fruct de dragon este un lucru destul de impresionant pentru a vă uita cu exteriorul roz spinos și carnea albă însămânțată. Dragonul fructelor este originar din America Centrală. Are o aromă ușoară, deci este perfect pentru meseriașii pretențioși. Dragonul fructe este bogat in vitaminele C si B, plus calorii reduse.
Dragonul fructelor este disponibil cel mai mult în orice moment al anului. Mananca carnea neteda sau adauga-o la salate de fructe si piureuri.
8 - Lychee
Fructele de liceu au provenit din China și Vietnam. Sunt bogate în vitamina C, vitamine complexe B și potasiu. O ceașcă de litchi proaspătă are aproximativ 125 de calorii.
Desfaceți pielea roșie închisă pentru a expune carnea albă, care poate fi consumată în stare brută, adăugată la salate de fructe sau la salsa. Lecții proaspeți pot fi disponibili în primăvară, dar liceele conservate sunt disponibile pe tot parcursul anului. Rețineți că fructele conservate conțin adesea calorii suplimentare și zaharuri din siropul adăugat.
9 - Pummelo
Pompelo este cel mai mare membru al familiei de fructe citrice și are un gust de grapefruit, dar ușor mai dulce. Pummelos provine din copaci din Asia de Sud-Est și Malaezia. Acestea sunt bogate în potasiu, acid folic și vitamina C și nu prea mari în calorii. O ceașcă de secțiuni pomelo are doar 72 de calorii.
Utilizați secțiuni de pummelo în rețete care necesită grapefruit proaspăt sau mananca-l din mână pentru o gustare delicioasă. Căutați proaspete pummelo în magazinele de băcănie în timpul lunilor de iarnă.
10 - Calamansi
Calamansi sau calamondin este o cruce între citrice și un kumquat. Este cultivat în principal în Filipine. Calamansi este o sursă bună de potasiu și vitamină C.
Este puțin greu de găsit, dar puteți cumpăra suc de calamansi sau suc de calamansi. Pulpa poate fi, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice.
11 - Jackfruit
Jackfruit este un fruct mare care este cultivat în regiuni tropicale din întreaga lume. Și, în general, înțelegem că un fruct poate cântări până la 100 de kilograme. Este adesea folosit ca înlocuitor de carne atunci când este recoltat într-o etapă imatură de creștere. Ripe jackfruit gusturi similare cu mango sau piersic.
Jackfruit este bogat în fibre, vitamina B-6, potasiu, magneziu și vitamina C. Nu este disponibil în fiecare magazin, dar este posibil să găsiți fructe de tip jack în magazinele din Asia și Caraibe.
12 - Camu Camu
Păstrele Camu Camu cresc în pădurile tropicale din America de Sud. Este bogat în vitamina C și conține de asemenea luteină, beta-caroten și câteva minerale. De asemenea, este bogat în antioxidanți.
Nu este ușor să găsiți căpșuni proaspete camu camu în afara Americii de Sud încă, dar camu Camu Camou poate fi adăugat la piureuri, iaurt sau sucuri băuturi sănătoase.
Un cuvânt din
Consumul oricărui tip de fructe este benefic pentru o dietă sănătoasă. Fructele regulate pe piața internă, cum ar fi merele, bananele și afinele, sunt cu siguranță bune pentru dvs., dar experimentarea cu fructe exotice poate fi foarte distractivă și sănătoasă.
> Surse:
> Fructe și legume Mai multe probleme. "Baza de date despre nutriția fructelor".
> Departamentul pentru Agricultura al Departamentului de Agricultură din Statele Unite. "Baza de date națională privind nutriția pentru versiunea standard de referință 28."