Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 216
Grăsime - 11g
Carbohidrați - 18g
Proteină - 7g
Timp total 30 min
Pregătiți 15 minute , gatiți 15 minute
Porții 6 (1/6 din crusta de 12 ")
Această rețetă de coacăze de pizza cu conținut scăzut de carne de in, este o variantă a rețetei de pâine focaccia de in, care este un tip de pâine dens și de bună calitate.
Această rețetă face o pizza cu diametrul de 12 centimetri, deși vă puteți răspândi mai subțire și mai mare dacă doriți.
Crusta este mai întâi coaptă, toppingurile sunt adăugate și apoi pizza este coaptă din nou până când toppingurile sunt fierte.
ingrediente
- 1 1/2 cani de făină de semințe de in
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 sare de lingurita
- 1 lingurita oregano
- Îndulcitorul este egal cu aproximativ 1 lingură de zahăr
- 3 linguri de ulei
- 3 ouă mari
- 1/2 cana apă
preparare
- Se încălzește cuptorul la 425 F.
- Într-un castron mediu, amestecați împreună 1 1/2 cesti de făină de semințe de in, 2 lingurițe de praf de copt, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de oregano, îndulcitor la egal cu aproximativ 1 lingură de zahăr.
- Adăugați 3 linguri de ulei, 3 ouă mari și 1/2 cești de apă și se amestecă foarte bine.
- Lăsați să stea timp de aproximativ 5 minute să se îngroaie.
- Răspândiți-vă pe o tavă de pizza care a fost ușor acoperită cu spray de gătit (am așezat-o pe un strat de silicon sau pe hârtie de pergament unsă).
- Coaceți timp de 15 până la 18 minute până când se fierbe, apoi adăugați toppinguri și gătiți până se termină.
Iată cum să faci o pizza cu conținut scăzut de carbohidrați
Cele mai multe toppinguri de pizza nu sunt bogate în carbohidrați; este crusta care este adesea vinovata. În plus față de această crustă de pizza din semințe de in, aici sunt mai multe idei de carne de pizza cu conținut scăzut de carbohidrați . Apoi, sosul, brânza și topping-urile trebuie să fie luate în considerare cu atenție.
- Sosul: Cele mai multe sosuri de pizza si sosuri de paste rosii au zahar in ele. Alternativa? Sosul de paste fără zahăr funcționează foarte bine pentru pizza, iar majoritatea magazinelor de produse alimentare au una sau două mărci care funcționează. Căutați un sos care nu are mai mult de 6 până la 7 grame de carbohidrați eficienți pentru o jumătate de cești de servire.
- Brânză: Brânza de mozzarella din lapte integral are aproximativ 2,5 grame de carbohidrați pe cană, iar laptele parțial are puțin mai mult. Cele mai multe brânzeturi ușoare au un număr similar de carbohidrați. Parmezanul are aproximativ 1 gram de carbohidrați per uncie (aproximativ 5 linguri de brânză rasă). Așa că fii atent în departamentul de brânză.
- Toppinguri: Cele mai multe carne au doar cantități mici de carbohidrați, deși unele cârnați, inclusiv pepperoni, au unele carbohidrați adăugați. Legumele de pizza sunt în general scăzute în carbohidrați, inclusiv ciuperci (1,5 grame pe cană, felii), ardei grași (2 grame la 1/2 ceașcă, tocat) și măsline (1 gram pe 4 măsline mari).
Du-te fără fund
Dacă nu aveți timp sau dorința de a vă crea propria crustă de pizza, încercați să mergeți fără fund - doar să mâncați toppingurile! Când toți ceilalți au comandat pizza, nu mâncați crusta (și luați o salată pe o parte).