Cele mai multe amestecuri de pasi ambalate conțin o mulțime de zahăr - iată cum să vă faceți propriul
Trail mix este o gustare non-perisabile, convenabilă, care este densă de energie - adică o mulțime de calorii sunt ambalate într-o cantitate mică de alimente. Este menit să ofere hrană în timpul unei activități intense, cum ar fi drumeții (de aici și numele). Combinația cu traseu bogat în carbohidrați este o gustare grozavă pentru a avea înainte sau după un antrenament sau o mulțime de activități sau pur și simplu ca o gustare de urgență în geantă - însă nu uitați că cele mai multe amestecuri de pasi preambalate nu se califică drept " carbohidrati.
Ele conțin, de obicei, o cantitate substanțială de zahăr, care oferă energie rapidă sub formă de bomboane, ciocolată și / sau fructe uscate - dar veți dori să evitați cele mai multe din acestea pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată cum puteți să faceți propriul amestec de trasee, să creați amestecul de arome dulci și savuroase pe care doriți și să păstrați carbohidrații în jos.
Nuci si seminte
Amestecurile de traseu tind să aibă o mulțime de nuci și semințe, care sunt alimente excelente pe o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Sunt bogate în grăsimi sănătoase din inimă, cu conținut scăzut de carbohidrați, iar multe sunt bogate în proteine. Nuca, nuci de Brazilia, migdale, alune, arahide, pene, seminte de dovleac si seminte de floarea-soarelui sunt adaugari extraordinare in mixul dvs. de traseu si sunt printre cele mai mici in carbohidratii dintre nuci si seminte; cashews și fistic, de exemplu, au puțin mai multe carbohidrați per uncie. Totuși, toate nucile și semințele pot fi considerate alimente cu conținut scăzut de carbohidrați .
Puteți, de asemenea, să doriți să includeți nuci sărate, mai degrabă decât nesărate, ceea ce va adăuga mai multă aromă și utilizați aceste sfaturi pentru a adăuga un indiciu de dulceață amestecului dumneavoastră.
Fructe uscate
Cei care sunt implicați în activități fizice grele pot, de obicei, să scape cu cel puțin puțin carbohidrați decât cei care nu își exercită. Un alt motiv pentru lucrurile dulci este aroma, desigur. Mixul de trasee nu ar fi cu adevărat un amestec de trasee fără a avea puțină dulceață acolo; ar fi doar un amestec de semințe și semințe.
Cu toate acestea, fructele uscate sunt adesea foarte bogate în zahăr și, de obicei, nu sunt incluse într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată modul corect de adăugare a fructelor uscate la amestecurile de carbohidrați cu conținut scăzut de carbohidrați.
Urmăriți zaharurile adăugate. Fructele uscate au adăugat adesea zahăr; dacă fructele nu au prea mult zahăr, puteți paria că unele vor fi adăugate în timpul procesării. Astfel, fructele de pădure, cum ar fi afinele și afinele, care sunt, de obicei, alegeri mari de fructe atunci când mănâncă carbohidrați scăzut, aproape întotdeauna au multă cantitate de zahăr adăugat atunci când sunt uscate și comercializate. Citiți etichetele ingredientelor înainte de a cumpăra și săriți orice mărci care adaugă zahăr (mai jos vă voi explica cum să obțineți un îndulcire).
Căutați soiuri neîndulcite sau cele îndulcite cu suc de fructe. Eden Organics face, de exemplu, afine uscate la prețuri accesibile și afine îndulcită cu suc de mere. Frunzele de nucă de cocos nesănătoasă fac un plus gustos și crocant în amestec și sunt carburi foarte scăzute. Alte fructe uscate fără zahăr pot fi găsite pe piețe speciale pentru sănătate, dar de obicei sunt mai scumpe. O sursă este compania Karen's Naturals, care îngheață legume și fructe fără nimic adăugat. Unele magazine sănătoase de hrană își poartă propriile produse, cum ar fi mango uscat de Trader Joe , căpșuni și ananas.
Rețineți că doar citirea faptelor de nutriție pentru unele produse înghețate poate fi înșelătoare, deoarece informațiile nutriționale sunt în greutate și sunt foarte ușoare deoarece toată apa a fost îndepărtată (spre deosebire de cele mai des întâlnite fructe uscate). De exemplu, o cuvă de 1,5 oz de afine liofilizate este de aproximativ 3 cești în volume.
Utilizați sume mai mici. Stafidele au 125 grame de carbohidrați eficienți per cană, totuși, pentru că sunt intense în dulceața și aroma, tot ce aveți nevoie este o pereche de stafide pe o mână de nuci și semințe pentru un contrast dulce. Chiar mai bine decât stafidele sunt coacăze, deoarece acestea sunt mai mici și, prin urmare, ambalaje mai puține carbohidrați.
Fă-ți propriul. Este posibil să vă creați propria fructe uscate sau cu înlocuitori de zahăr adăugat. Nu am un deshidratator, dar am dezvoltat o metoda de a face macerate uscate fara zahar in cuptor.
Faceți jumătate și jumătate. Când faceți cumpărături sau cumpărături online, căutați amestec pre-ambalat și alegeți cel cu cele mai mici cantități de carbohidrați și cu cel mai mic conținut de zahăr. Apoi, "diluați" -l amestecând o ceașcă de amestec cu câteva cesti de nuci, semințe și nucă de cocos neîndulcit.
O rețetă ușoară pentru mixarea traseului cu conținut scăzut de carbohidrați
Aceasta este doar o posibilitate, desigur.
- 1 cană de arahide prăjite
- 1 cană de migdale crude sau prăjite
- 1 cană de dovleac sau semințe de squash ( Cum să Toast Semințe de dovleac )
- 2 oz de nucă de cocos neîndulcit
- ½ ceasca de stafide sau coacaze (ambalate slab, adica nu se varsa in cat mai multe)
Informații nutriționale: ar trebui să se facă aproximativ 16 porții de câte o jumătate de cană. Fiecare portie va avea 6,5 grame de carbohidrat eficient si 3,5 grame de fibre. Dacă faceți același amestec fără stafide, presupunând 14 porții, fiecare va avea 4 grame de carbohidrat eficient și 3 grame de fibre .