Poftiți ceva crocant? Există o gustare pentru asta. Ce zici de ceva cremos? Există o gustare și pentru asta. De la chipsuri la bomboane la opțiuni mai sănătoase, cum ar fi fructele proaspete și legumele, există o mulțime de gustări fără gluten pentru cei care urmează o dietă fără gluten.
De fapt, ultimii ani au adus o explozie de produse fără gluten pentru cei cu boală celiacă, sensibilitate la gluten nonceliacă sau pentru cei care urmează o dietă fără gluten din alte motive de sănătate.
Multe dintre aceste gustări se vor aluneca cu ușurință într-o pungă de școală, într-un rucsac sau în servietă, în timp ce altele pot fi imobilizate în mașină atunci când sunt necesare.
Gustări proaspete
Găsirea gustărilor proaspete este ușoară, chiar și în limitele uneori restrictive ale unei diete fără gluten. De fapt, uneori este mai logic să vă duceți într-un magazin alimentar pentru a găsi o gustare rapidă decât pentru a vizita un loc local de fast-food. Iată o listă parțială a ceea ce puteți găsi într-un supermarket tipic de a gusta pe care este sănătos și rapid:
- Fructe proaspete este aproape întotdeauna fără gluten. Cu toate acestea, dacă achiziționați fructe care au fost tăiate, cum ar fi pepeni sau ananas, va trebui să fii sigur că magazinul nu a tăiat fructul în aceeași zonă ca și cum face sandwich-uri sau folosește făină. În general, aceasta este doar o problemă în magazinele mici, dar când sunteți îndoieli (și dacă sunteți extrem de sensibil la urmărirea glutenului ), lipiți cu fructe întregi pe care le coaceți, cum ar fi bananele și portocalele.
- Legumele proaspete sunt, de asemenea, fără gluten - cu aceleași restricții ca și fructele proaspete. Ele fac o gustare drăguță atunci când sunt asociate cu hummus, care este făcut din fasole garbanzo, semințe de susan și condimente. Dar asigurați-vă că doar cumpărați un brand hummus marcat fără gluten. (Sabra este o marcă care menționează "fără gluten" pe eticheta sa.)
- Gustul fără iaurt este o opțiune ușoară, sănătoasă, presupunând că mâncați lapte. Multe - dar nu toate - mărcile și aromele iaurtului sunt considerate fără gluten. Chobani și Cabot sunt două branduri recomandate.
- Un unt de arahide fără gluten sau unt de nucă de gluten , asociat cu legume sau cu biscuiți fără gluten, poate fi o umplutură, o gustare mai bogată în proteine sau chiar prânzul. Butterul de nuci de la Justin este certificat fără gluten.
- Gustările fără gluten , cum ar fi barurile Kind și Larabars, fac o gustare sănătoasă și ușor de transportat, pe care o puteți lăsa în geantă pentru mai târziu. Găsiți o aromă pe care o doriți și cumpărați o mână de ele, astfel încât să aveți întotdeauna un lucru la îndemână atunci când obțineți munchies.
- Mixul de tras poate fi făcut fără gluten - combină doar nuci simple, niște fructe uscate și poate unii M & M (da, sunt siguri). Adăugați niște nucă de cocos mărunțit dacă vă simțiți aventuroși (Nuca de cocos a lui Organic este etichetă fără gluten). Omite granola dacă nu conține gluten .
Crackers, chips-uri și chifle
Multe gustări comune sunt pe bază de cereale. Biscuiții, așchii și covrigi care umple culoarul de gustări la magazin alimentar conțin adesea grâu, orz și secară. Chiar și așchii de cartofi nu sunt imuni, deoarece pot conține arome pe bază de gluten sau pot fi contaminate prin contaminare cu gluten în procesare.
Prin urmare, cei care nu conțin gluten vor trebui să furnizeze produse specifice care sunt etichetate fără gluten. Din fericire, sunt multe de ales:
- Chipsurile de cartofi fără gluten sunt frecvente în culoarul de alimente pentru gustări. În mod fiabil mărcile fără gluten includ kettle, Cape Cod și Terra.
- Chipsurile de tortilla fără gluten umple, de asemenea, o mulțime de rafturi în culoarul de alimente pentru gustări. Căutați produse alimentare, cum ar fi brandurile de bună calitate, târziu în luna iulie și mărcile Mission Foods, printre altele.
- Chipsurile multigrafice fără gluten oferă o alternativă distractivă, potențial mai sănătoasă față de chips-urile făcute din cartofi sau porumb - puteți chiar găsi chips-uri din fasole. Way Better, Foods Snacks din Marea Mediterană, și Eatsmart Naturals sunt toate cipuri multigrain bun pentru a eșantiona.
- Prajaculele fără gluten nu pot fi identificate ca gust din soiul care conține gluten, deci trebuie să fiți deosebit de atent în alegerea ambalajului. Unele companii, cum ar fi Snyder's din Hanovra, fac atât covrigi fără gluten cât și gluten. Ener-G și Glutino fac covrigi grozave, în timp ce Bucătăria fără gluten Tonya (găsită în secțiunea de congelare) vă va satisface dorința de covrigi moi.
- Biscuiții fără gluten s- au deplasat mult dincolo de crackerele de orez rotunde, care au fost singurele opțiuni de cracare fără gluten (deși puteți obține în continuare gustări de orez într-o gamă largă de arome). Căutați marca Marky's Gook Crackers, Schar și Sesmark.
Dulciuri, bomboane și înghețată
Uneori, doar o gustare dulce vă va face fericit și vă va da acea lovitură de energie care vă permite să faceți totul în restul zilei. Deoarece bomboanele, cookie-urile și alte produse de patiserie zaharoase conțin mai multe ingrediente, va trebui să acordați o atenție specială statutului lor fără gluten.
Dar vestea buna este ca boom-ul in alimentatia fara gluten a dus la testarea multor producatori si apoi la etichetarea bomboanelor si a altor produse fara gluten. Iată rezumatul:
- Modelele de bomboane fără gluten includ preferate preferate, cum ar fi barul de ciocolată Hershey simplu (numai în anumite dimensiuni) și Tootsie Rolls, plus multe altele. Asigurați-vă că ați verificat lista cuprinzătoare de bomboane fără gluten înainte de a vă scufunda, deoarece multe bomboane nu sunt lipsite de gluten (inclusiv multe care nu conțin ingrediente evidente de gluten).
- Unele bare de ciocolată de lux nu conțin gluten . Dar din nou, nu toate. Același avertisment se aplică Săruturilor lui Hershey .
- Unele gume nu conțin gluten , în special brandurile Trident și Glee.
- Ansamblurile de înghețată fără gluten includ o gamă largă de branduri și arome. Aveți grijă de înghețată, deoarece unele arome care nu conțin gluten conțin de fapt gluten. Vanilla de Bell Bell vine în minte - conține făină de grâu. Între timp, unele arome care sună ca și cum ar conține gluten sunt de fapt lipide. Check out Cake-ul german de ciocolată Talenti Gelato.
- Dacă vă gândiți la cookie-urile ambalate sau la alte gustări similare, acestea trebuie în mod evident să fie fără gluten (cookie-urile regulate sunt făcute cu făină de grâu). Majoritatea magazinelor de produse alimentare poartă acum cel puțin o marcă de cookie-uri fără gluten, iar supermarketurile cu linii extinse de produse naturale probabil vor oferi o selecție mult mai mare.
- Multe branduri și arome de sodă , sucuri îmbuteliate , băuturi energizante și băuturi sportive nu conțin gluten.
Fast Food, Cafea și multe altele
Multe dintre gustările fără gluten de mai sus pot fi împachetate pentru a merge, deși unele ar putea necesita un răcitor. Dar dacă vreți să luați o gustare zilnică dintr-o coală de fast-food sau dintr-o cafenea, nu vă veți înfometa doar pentru că nu mâncați gluten:
- Câteva lanțuri de fast-food oferă meniuri fără gluten decente - Chick-Fil-A, Chipotle și Wendy's sunt cele mai bune pariuri. Chiar și în aceste locuri sensibile la gluten, contaminarea încrucișată cu gluten reprezintă un risc semnificativ.
- Gustul fără iaurt înghețat este ușor de găsit și multe lanțuri etichetă proeminent arome lor "gluten-free". Feriți-vă de contaminarea încrucișată a glutenului indusă de client în secțiunea toppinguri, totuși - este destul de ușor ca cineva să alunece și să se prăvălească cookie-ul se rupe în căpșunile proaspete.
- Este puțin mai complicat - dar în nici un caz imposibil de făcut - să faceți înghețată sigură de la un salon de înghețată . Asigurați-vă că ați verificat ingredientele preferate de aromă și că sunteți foarte conștienți de contaminarea încrucișată.
- Comandarea fără gluten la Starbucks este o provocare, deoarece lanțul nu consideră că orice lucru făcut în spatele tejghelei este lipsit de gluten. Cu toate acestea, unele băuturi de cafea sunt sigure. Și aproape fiecare Starbucks a ambalat gustări care sunt etichetate ca "fără gluten".
- Dunkin Donuts este chiar mai provocator pentru cei care nu contin gluten. Lanțul nu garantează starea fără gluten a băuturilor sale, nu oferă gustări fără gluten și prezintă un risc suplimentar de gluten în aer în locurile unde există coacere activă.
Linia de fund
Snacking în timp ce fără gluten poate fi, uneori, o provocare. Spre deosebire de prietenii tăi, nu poți lua doar o mână de cookie-uri sau cartofi prăjiți fără să faci diligența necesară pentru a te asigura că gustul în cauză este sigur. Dar odată ce știți care dintre alimentele dvs. preferate sunt lipsite de gluten, nu există niciun motiv să vă înfometați. Și cu puțină planificare în avans, ar trebui să fii capabil să satisfacă cel mai mult pofta dulce sau sărată cu ceva care se potrivește de asemenea dietei fără gluten.