Bubbly Water pentru distracție și fitness
Apa este un nutrient esențial pentru corpul uman, potrivit cercetării nutriționale. Acum avem opțiunea de a alege din diferite tipuri de apă, dar sunt ele sănătoase? Oferă aceeași hidratare pentru organism ca și apa obișnuită?
Zvonul de pe malul mării este că carbonarea nu este sănătoasă. E adevărat? Am fost informați cu privire la efectele nocive ale sănătății consumului de sodă , dar ce alte băuturi carbogazoase și apă?
Va fi important să citiți între bule pentru a descoperi dacă toată apa carbonată este creată egală sau sănătoasă pentru dumneavoastră.
Prezentare generală
Apa carbonată este supusă unui proces în care gazul de bioxid de carbon este dizolvat în apă sub presiune. Acest lucru provoacă carbonarea sau textura efervescentă în apă și un pop crocant la deschiderea unei sticle. Buburile fizice oferă o modalitate amuzantă de a bea apa, dar nu toate apele carbogazoase sunt aceleași. Unele ape carbogazoase conțin ingrediente adăugate cum ar fi sodiu, acid citric, arome și zahăr.
Apă carbonată populară
Dacă ar trebui să ne uităm la apele populare gaze alăturate, nu am fi putut să spunem diferența. Gustul este oferta mare. Apa obișnuită cu apă carbogazoasă va avea o mușcătură lipsită de aromă, în timp ce apa gazoasă cu aditivi va avea gust sărat sau dulce. Următoarele sunt apele gazoase populare și modul în care acestea diferă:
- Apa Seltzer este pur și simplu carbogazoasă. Este o alegere mai sănătoasă și adaugă puțină distracție aportului dvs. de apă. Are un gust răcoritor și adesea folosit ca mixer în băuturi alcoolice . Unele băuturi potabile pot conține arome adăugate.
- Soda de sodiu este apă care a fost carbonată, dar cu ingrediente adăugate de sodiu, cum ar fi sare de masă, bicarbonat de sodiu sau bicarbonat de potasiu. Tipul și cantitatea de aditiv de sodiu diferă pentru fiecare flacon sau producător. Club soda este un alt mixer popular pentru băuturile adulte.
- Apa tonică este apă carbonată cu adaos de îndulcitori și arome. Nu există nici o diferență între consumul de apă tonică și o soluție de sifon. Apa tonică nu ar fi cea mai bună alegere pentru indivizii care se gândesc la sănătate din cauza zahărului adăugat și a caloriilor goale. Este renumit, totuși, pentru a face un gin minunat și tonic.
- Apa minerală provine din izvoare minerale și conține o varietate de minerale , inclusiv sărurile și compușii de sulf. Apa minerală este îmbuteliată cu carbonație adăugată pentru a crea o băutură suplimentară cu bule. Cercetările au arătat că apa minerală îmbunătățește statutul de hidratare și exercită performanțele sportivilor. Este considerat o alternativă sănătoasă de apă cu bule, iar mulți se bucură de o răsucire a citricei.
- Aroma spumante aromatizată este o băutură carbonată și poate conține zaharuri naturale adăugate, acid citric, sodiu și chiar cafeină. Va fi important să citiți eticheta pe aceasta pentru a evita orice aditivi mascați pe care încercați să evitați. Este posibil să fie un pas în sus de la sifon, dar numai dacă eticheta ingredientului funcționează în favoarea ta.
Este o băutură sănătoasă?
Unii cred că băutura de băuturi carbogazoase de orice fel poate duce la scăderea sănătății osoase, a cariilor dentare, a sindromului intestinului iritabil (IBS) și a creșterii în greutate. Există vreun adevăr în aceste afirmații?
Conform unui articol publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică , numai consumul de sodă a redus densitatea minerală osoasă în comparație cu alte băuturi carbogazoase. Se pare că ingredientul fosfor din sodă se leagă de calciu și se excretă prin rinichi, cauzând oase mai slabe.
Cercetările au dezvăluit mitul potrivit căruia numai carbonarea mărește pierderea calciului în oasele noastre . Alegerea sănătoasă a oaselor puternice este de a evita sifonul fosforos și de a bea ape curate cu bule.
Cercetările au asociat, de asemenea, degradarea dinților până la băuturile carbogazoase cu adaos de zahăr și acid citric. Reducem riscul de degradare a dinților prin consumul de apă carbogazoasă netedă, ca și vânzătorul. Nu se demonstrează că procesul de carbonare în sine mărește riscul de eroziune a smaltului dinților. Atunci când ingredientele cum ar fi zahăr, acizi și sodiu sunt adăugate la apele carbogazoase este atunci când crește riscul apariției cariilor dentare. Pur și simplu evitați apele chimice cu ingrediente adăugate pentru a elimina vizitele suplimentare la medicul dentist.
Un alt tip de gândire comună: băuturile carbogazoase, inclusiv apele cu bule, pot provoca sindromul intestinului iritabil (IBS). IBS afecteaza aproape 23% din populatie, in conformitate cu Jurnalul Mondial de Gastroenterologie . Studiile arată că apele carbogazoase nu sunt cauza IBS, ci pot fi un factor de declanșare a afecțiunii pentru anumite persoane. Dacă sunteți sensibil la băuturi carbogazoase și aveți stomac deranjat, este probabil o idee bună să le evitați.
Ideea de apă carburantată care provoacă creșterea în greutate a intrat în discuție. Apa curată cu bule nu contribuie la creșterea în greutate și depinde într-adevăr de tipul de apă scânteietoare care este consumată. Unele ape fizice sunt umplute cu acizi artificiali, arome, sodiu și îndulcitori. Studiile arată că aditivii din băuturile carbogazoase conțin calorii ascunse și pot contribui la creșterea în greutate. Evitați ingredientele nedorite citirea cu atenție a etichetelor și menținerea sănătății apei cu bule.
Sunt ele la fel de hidratante?
Apa cristalizată este pur și simplu făcută cu apă cu gaz sub presiune de dioxid de carbon. Atâta timp cât apa nu conține aditivi, este la fel de hidratantă ca apa obișnuită. De asemenea, apa minerală cu un conținut mai mare de calciu și bicarbonat a arătat că oferă o mai bună hidratare în timpul eforturilor intense, potrivit cercetării. Bubble de apă poate crește balonare, gaz, și burping, astfel de băut în timpul exercițiului este o preferință personală. Mulți indivizi au crescut consumul de apă pentru că se bucură de textura fizică.
Înlocuirea regulată a apei?
Potrivit Consiliului American privind Exercițiul, apa curată cu bule poate fi suprimată pentru apă regulată oricând în timpul zilei. Dacă este vorba de apă potabilă, investiția într-o mașină care produce apă carbogazoasă ar putea fi o opțiune. În caz contrar, apele spumante sunt destul de ieftine, dar păstrați-vă ochii pe etichetă pentru ingredientele adăugate nedorite.
Îmbunătățirea aromelor
Te lupți cu apă potabilă cu carbonat sau nu? Nu sunteți singuri și mulți oameni preferă să bea apă aromată. Există modalități de îmbunătățire a gustului apei cu bule și de menținerea sănătății. Consiliul american de exerciții recomandă următoarele:
- Adăugați aromă de citrice în apa fizică prin stoarcerea sucului de lamaie proaspătă, de lime, de portocale sau de grapefruit în băutura dumneavoastră. Acest lucru va adăuga antioxidanți și zaharuri naturale pentru o creștere a energiei.
- Fa-o mintit. Întindeți frunzele de menta proaspătă în fundul geamului. Se toarnă apă simțitoare deasupra amestecului și se adaugă gheață dacă doriți. Uleiul esențial eliberat în apă oferă o băutură răcoritoare, iar cercetările arată o antrenament îmbunătățită.
- Creați un favorit de fructe. Adăugați boabele preferate, citricele sau combinațiile de fructe într-o sticlă sau în sticlă de apă. Apa va deveni infuzată cu aromele naturale ale fructelor pentru o băutură plăcută. O altă opțiune este achiziționarea unei sticle de apă cu inserție de infuzie. Acest lucru va permite ca fructele să fie introduse în inserție și fără a vă îngrijora de faptul că semințele se încurcă.
Bucurați-vă de bule
Scopul este să beți multă apă pe parcursul zilei pentru o sănătate și o stare de sănătate optimă. Apele cocsate sau minerale simple pot fi folosite ca alternativă sănătoasă. Rememorarea importantă este citirea etichetelor ingredientelor pentru a evita aditivii sau calorii nedorite. În caz contrar, bucurați-vă de bule!
> Surse:
Lenny R. Vartanian, PhD și colaboratorii, Efectele consumului de băuturi nealcoolice asupra nutriției și sănătății: o analiză sistematică și meta-analiză, Jurnalul American de Sănătate Publică, 2007
> Paola Brancaccio și alții, Suplimentarea Acqua Lete® (Bicarbonat Calcic Mineral Water) îmbunătățește starea de hidratare a atleților după un exercițiu anaerob pe termen scurt, Jurnalul Societății Internaționale de Sport Nutriție, 2012
> Tiffani Bachus, RDN, 4 modalități ușoare de a bea mai multă apă, a se potrivi vieții, Consiliul american de exerciții, 2016
> Tucker KL și colab., Colas, dar nu și alte băuturi carbogazoase, sunt asociate cu densitate minerală osoasă scăzută la femeile în vârstă: Studiul Framingham Osteoporosis, American Journal of Clinical Nutrition, 2006