Ce este mai sănătos: orez brun sau alb? Cartofi albi sau dulci?
V-ați întrebat vreodată despre diferența dintre două alimente aparent asemănătoare? Este o opțiune într-adevăr mult mai bună decât cealaltă? Să punem câteva din acele duo-uri în față!
Brown Rice vs. White Rice
Atunci când orezul brun a devenit pentru prima dată popular, a fost prezentat drept opțiunea "mai sănătoasă" . Dar există vreun adevăr al revendicării?
Motivul pentru care orezul brun este, de obicei, considerat mai sănătos este faptul că este mai puțin procesat decât orezul alb.
Cerealele maro păstrează mai multe fibre, vitamine și substanțe nutritive. De asemenea, conține mai multe proteine și acizi grași, dar are și mai multe carbohidrați: O ceașcă de orez alb gătit cu cereale medii are aproximativ 53 de grame de carbohidrați față de cele 45 de orez brun. Orezul brun conține, de asemenea, aproximativ 220 de calorii pe cană, în timp ce aceeași cantitate de orez alb are aproximativ 240 de calorii, deci nu este o diferență majoră acolo. Cu toate acestea, unii oameni evită orez brun din cauza unui anti-nutrient numit fitati, care poate agrava stomacul.
Preferința mea personală? Limitați consumul de orez la sushi, în cea mai mare parte, și utilizați orez conopidă acasă. Are doar 20 de calorii și 4 grame de carbohidrați pe cană.
Cartofi albi vs cartofi dulci
Totul este de a încorpora fibrele în dieta mea și, din fericire, ambele cartofi conțin o cantitate echitabilă. Ei, de asemenea, ambalate în mai multe vitamine (cum ar fi vitamina C ) și minerale (cum ar fi potasiu ).
Cu toate acestea, cartofii dulci au mai multe vitamine și minerale decât cartofii albi, deși cartofii albi sunt ușor mai scăzuți în calorii: 130 pe spud, care este cu 14 calorii mai puține decât cartofii dulci de aceeași mărime.
Spun, du-te pentru cartofi dulci; este mai aromat și există mai mulți nutrienți. Dacă preferați cartofii albi (în special în cartofii dumneavoastră), utilizați acest truc pentru a economisi calorii .
Lapte de migdale vs. lapte degresat
Capul tău se poate roti din toate opțiunile de lapte de pe piață în aceste zile ! Preferatul meu personal este laptele de migdale de vanilie neîndulcit, o selecție non-lactată cu doar aproximativ 35 de calorii pe cană.
O ceașcă de lapte degresat conține mai mult de 90 de calorii.
Ce lapte alegeți depinde de ceea ce este cel mai important pentru dvs. Dacă vă urmăriți zahărul, laptele de migdale nealcoolice are mai puțin de 1 gram, în timp ce laptele degresat are 12,5. Dar obțineți 8 grame de proteine dintr-o ceașcă de lapte degresat și numai 1 gram de migdale. Dacă aveți probleme gastro-intestinale de la lactoză, mergeți pentru lapte de migdale peste leșie. Dar dacă calciul este o preocupare, laptele degresat este pentru tine. Sip înțelept!
Turcia Burgers vs. Burgers de carne de vită
Nu te lăsa păcălit; un burger de curcan nu este neapărat mai mic în calorii decât un burger de carne de vită. Restaurantele tind să utilizeze curcan cu conținut ridicat de grăsimi, deoarece tipul mai sărac poate să se usuce ușor.
Cel mai bun pariu este să -ți faci propriile burgeri acasă . La magazinul alimentar, ajungeți la curcanul de pământ slab (7% sau mai puțin), care are aproximativ 160 de calorii și 7,5 grame de grăsime pe servire de 4 uncii. Dacă preferați carnea de vită, ridicați carne de vită (4 la sută sau mai puțin), care se încarcă cu aproximativ 145 de calorii și 5 grame de grăsime pe porție de 4 uncii. Spre deosebire de curcanul extra-lean, carnea de vită extra-slabă este suculentă și delicioasă, perfectă pentru burgeri cu dietă favorabilă !
Unt vs margarina
Puteți crede că margarina este o alternativă inteligentă, dar untul este adevăratul câștigător al nutriției, deoarece conține trans-grăsimi mai puțin dăunătoare decât margarina.
Cu toate acestea, ambele conțin un număr similar de calorii: aproximativ 100 pe lingură.
Sfatul meu? Alegeți untul bătut cu lumină sau rația de unt, care are doar aproximativ 45 de calorii pe lingură. Marele economizor de calorii!
Ovăzul de oțel în stare verde și ovăzul tăiat din oțel
Spre deosebire de ovăzul instant, care este puternic procesat, sunteți în mâinile bune cu oricare dintre aceste oi bogate în nutrienți. Principala diferență dintre cele două este modul în care sunt fabricate: Ovazul tăiat din oțel este tăiat, iar cele vechi sunt laminate. Fiecare are aproximativ 160 de calorii pe portie. Prefer ovazul de modă veche, mai ales că acestea funcționează perfect în fulgi de ovăz în creștere .
Pentru rețete fără vinovăție, hrana găsește, trucuri de sfaturi și multe altele, înscrieți-vă pentru e-mailurile zilnice gratuite sau vizitați Hungry Girl!