Obezitatea continuă să fie o epidemie în creștere care afectează adulții și copiii. Potrivit Institutului National de Sanatate, a existat o crestere rapida a persoanelor care sufera de supraponderali sau obezi in ultimii 20 de ani. Sindromul metabolic este, de asemenea, din ce în ce mai răspândit în rândul celor supraponderali sau obezi. Un sindrom metabolic este un grup de factori de risc care cresc posibilitatea unei persoane de a suferi de boli de inima si boli.
Ajutor pentru obezitate
Obezitatea este o chestiune de sănătate la nivel mondial care stimulează cercetarea cronică pentru a descoperi metodele de reducere a grăsimii corporale și a bolilor asociate. Obezitatea și excesul de greutate sunt indicate ca fiind principalele motive ale sindromului metabolic. Cercetările publicate în Institutul Național de Sănătate au arătat extractul hameiului izomerizat (IHE), ingredientul amar în bere pentru a preveni obezitatea indusă de dietă. Studiile în curs de desfășurare privind acizii hamei au fost efectuate pe rozătoare și pe oameni pentru a confirma aceste constatări.
Hamei și pierderea de grăsimi
Hameiul este ingredientul principal al berei și al unei părți imature a plantei femele (humulus lupulus L.) . Iso-acizii din hamei dau bere o aromă amară. Procesul de fabricare și stocare creează un compus mai puțin amar, denumit acizi amărați amabiți (MHBA). MHBA este indicat pentru a ajuta la reducerea grăsimii corporale atât la oameni, cât și la rozătoare.
Maturalele acizilor amare de hamei (MHBA) se spune că cresc termogeneza (producția de căldură) în organism. Căldura produsă prin termogeneză demonstrează că sporește arderea grăsimilor și pierderea în greutate. MHBA a fost, de asemenea, sugerat să crească oxidarea lipidelor (grăsimilor) în ficat și să inhibe absorbția de grăsime din intestine. Cu alte cuvinte, hameii par să ardă o parte din grăsimea colectată altfel în ficat și, de asemenea, împiedică intrarea în vasele noastre de sânge.
Hameiul și grăsimea brună
Cercetările publicate în Institutele Naționale de Sănătate au testat acizii amarcați amărați (MHBA) la rozătoare. Scopul studiului a fost de a arăta că MHBA reduce dieta indusă de grăsimi corporale la acești șobolani și șoareci. Cercetătorii s-au concentrat pe o anumită grăsime denumită țesut adipos maro (BAT) în timpul studiului.
Funcția principală a țesutului adipos brun (BAT) este de a genera căldură corporală. BAT are mai multe capilare și lipide comparativ cu celulele grase albe. Deoarece BAT este mai vascular, necesită mai mult oxigen. Grăsimea brună are, de asemenea, nervi nemyelinate care asigură stimularea celulelor grase. Una dintre funcțiile BAT ne face să fricăm să creștem temperatura corpului când suntem reci. De asemenea, grăsimea brună se consideră a fi un organ metabolic activ, capabil să reducă grăsimea corporală.
Cercetare și rozătoare
Maturalele acizilor de amarare a hameiului (MHBA) au fost testate pe rozătoare, având o dietă bogată în grăsimi pentru a induce obezitatea. MBHA sa dovedit a fi un ingredient favorabil în bere pentru a ajuta la reducerea grăsimii corporale acumulate din obiceiurile alimentare proaste.
Atât șobolanii cât și șoarecii au fost studiați în conformitate cu protocoalele stricte de testare clinică. Rozătoarele au fost împărțite în două grupuri, ambele cărora li sa administrat o dietă bogată în grăsimi (HFD). Un grup a primit un control al acizilor de amarare hamei mature (MHBA sau MHB) pe lângă HFD. MHB a crescut treptat în grupul de control pe o perioadă de nouă săptămâni. Greutatea corporală a fost măsurată de două ori pe săptămână în timpul testării. Probele de sânge și de țesut au fost luate la încheierea studiului.
Rezultatele cercetărilor efectuate la șoarecii hrăniți cu acizi amărați amărați de hamei (MHBA sau MHB) împreună cu o dietă bogată în grăsimi (HFD) au arătat că în greutate au fost suprimate în mod semnificativ. De asemenea, a fost indicată o scădere a țesutului adipos alb (grăsime) și a acizilor grași liberi suprimați în sânge. Alte descoperiri au inclus nivele crescute de acid ribonucleic messenger (mRNA), care este modelul pentru sinteza proteinelor (crestere) . Aceste rezultate indică că MHB stimulează o creștere a ARNm specific pentru termogeneza (arderea) grăsimilor brune.
Constatările pentru șobolanii consumând acizi amărați amărați de hamei maturați (MHBA sau MHB) cu o dietă bogată în grăsimi au arătat o creștere semnificativă a țesutului adipos maro (BAT) și a activității neurale simpatice (SNA). Este indicat că MHB stimulează terminațiile nervoase care promovează termogeneza (arderea) grăsimilor brune.
Rezultatele globale au arătat acizii de amarare a hameiului maturați (MHBA sau MHB) ca un ajutor eficient pentru a arde grăsimea brună la rozătoare. MHB a fost, de asemenea, indicat pentru a ajuta la dieta indus de acumulare de grăsimi corporale. Desi sunt necesare mai multe studii, se pare ca MHB ar putea fi un aditiv util in alimente si bauturi pentru a "reduce acumularea de grasimi corporale induse de dieta si tulburarile metabolice asociate ".
Studii umane
Un studiu a fost publicat în Jurnalul Nutriției care examinează modul în care extractele de hamei mature reduc grăsimea corporală la persoanele sănătoase supraponderale. Cercetarea a inclus două sute de participanți de sex masculin și de sex feminin. Persoanele cu vârsta cuprinsă între 20 și 64 de ani au un indice de masă corporală (IMC) de 25 până la 30 kg / m² și au fost repartizate aleatoriu în două grupe. Fiecare persoană a suferit o scanare CT abdominală pentru a măsura testele de grăsime abdominală, sânge și urină, ca parte a protocolului de studiu.
În timpul unei perioade de testare de douăsprezece săptămâni, subiecții fie au băut o băutură de 350ml conținând extract de hamei matur (MHE) combinat cu acizi amabili maturați (MHBA) sau placebo. Băuturile active și inactive au arătat și au gustat la fel. Înregistrările precise privind aportul alimentar, exercițiul fizic și ingestia MHE au fost păstrate pe tot parcursul studiului. Orice efecte negative asupra sănătății au fost de asemenea observate.
Constatările primare pentru băuturile din grupul de băuturi de hrănire matură (MHE) au arătat o scădere semnificativă a grăsimii abdominale în săptămânile opt și doisprezece comparativ cu participanții la placebo. Rezultatele secundare pentru grupul care consumă MHE au reprezentat o pierdere în greutate mai mare și un indice de masă corporală îmbunătățit (IMC). S-a redus și raportul procentual al grăsimii corporale pentru cei care consumă MHE. După patru săptămâni, grupul care completează cu MHE a realizat o măsură mai mică a taliei și a șoldului comparativ cu participanții la placebo. Persoanele fizice nu au prezentat efecte adverse legate de băutura testată în timpul perioadei de cercetare.
Extractele de hamei mature (MHE), pe baza rezultatelor, nu conțin suficiente izoacide pentru a avea un efect asupra obezității. Cercetătorii au ajuns la concluzia că acizii amare de hamei maturați (MHBA) în băutura de testare reprezintă compusul care promovează pierderea de grăsimi . Cercetarea a arătat că MHE combinată cu 35 mg MHBA a fost eficace în reducerea grăsimii corporale. Studiile in curs sunt necesare, dar se pare ca MHE ar putea fi un instrument util si sigur pentru a preveni obezitatea si afectiunile metabolice asociate.
Beerul consumă același beneficiu?
Deși berea conține hamei mature și compuși de izo-acid, aceasta nu conține concentrații eficiente pentru a reduce grăsimea burții . Prin urmare, răspunsul la această întrebare este, nu. Consumul excesiv al acestei băuturi adulte cu conținut ridicat de calorii este legată de creșterea în greutate și de alte probleme de sănătate. De asemenea, studiile analizate în acest articol au examinat compusul izolat de hamei conținut în bere.
Este disponibil în formularul suplimentar?
Acizii hamei maturi (MHA) au fost folosiți medicamente de ani de zile. Cercetarea indică faptul că MHA este util ca sedativ și folosit ca antibacterian. Conform unui studiu publicat în Molecular Nutrition and Food Research, acizii hamei maturi inhibă în mod eficient inflamația acută locală. MHA poate fi achiziționat ca un supliment nereglementat în scopuri medicinale. Studiile clinice sunt încă în curs de desfășurare pentru acidul hamei maturi fiind utilizat ca arzător de grăsime sau supresor. Rezultatele cercetărilor sunt pozitive și se pare că compușii activi din hamei vor fi considerați în curând "terapie nutrițională medicală", ajutând la bolile cronice legate de sindromul metabolic.
surse:
Biomed Central, Nutrition Journal, Extractul de hamei maturat reduce grăsimea corporală la persoanele sănătoase supraponderale: un studiu paralel, dublu-orb, controlat cu placebo, Yumie Morimoto-Kobayashi și colab., 2016
Institutul Național de Sănătate, Rezumat, Componente maturate de hamei de inimă inducă termogeneza în țesutul adipos maro prin activitatea nervoasă simpatică, Morimoto-Kobayashi Y și colab., 2015
Jurnalul Internațional de Obezitate, Prevenirea obezității induse de dietă prin extract de hamei izomerizat dietetic conținând izohumulones, la rozătoare, Yajima H et al., 2005
Institutele Naționale de Sănătate, Departamentul de Sănătate și Servicii Umane, Subiecte de Sănătate, Ce este Sindromul Metabolic? 6/16
Nutriția moleculară și cercetarea alimentară, acizii amari de hamei blochează eficient inflamația independentă de GRalpha, PPARalpha sau PPARgamma, Van Cleemput M et al., 9/09