Repere nutriționale (pe fiecare servire)
Calorii - 95
Grăsime - 7g
Carbohidrați - 3g
Proteină - 5g
Durata totală 25 min
Pregătiți 10 minute , gatiți 15 minute
Porții 4
Dietiții preferă să spună " spanacul și alte verde cu frunze", datorită varietății mari de nutrienți pe care le oferă - vitaminele A, C, K, magneziu și acidul folic , pentru a numi doar câteva. Stocarea pe astfel de alimente este recomandată în majoritatea dietelor, în special în cazul celor sănătoși. Ele vă ajută să obțineți ceea ce corpul dumneavoastră are nevoie pentru a funcționa corect. Magneziul, de exemplu, este esențial pentru o bătăi normale a inimii și poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale, în timp ce vitaminele B precum folatul joacă un rol în moderarea riscului bolilor cardiovasculare.
Provocarea pentru majoritatea oamenilor se bucură continuu de aceste alimente fără să se plictisească. Cand esti peste spanacul cu abur si salate de spanac, incercati sa incorporezi spanacul in retete distractive, creative, cum ar fi mini-quiches , boluri savuroase si o tigaie incredibil de usor ca aceasta.
ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapă mică, tocată
- 3 ouă mari, amestecate
- 1/4 lingurita de turmeric
- 1/2 linguriță de sare
- 2-3 mănâncă piper negru proaspăt
- 2 cani frunze de spanac pentru copii
- 1/2 cană cilantro, tocat
- 1/2 ceasca de mărar, tocat
preparare
- Se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie mică, la foc mediu.
- Adaugati ceapa si gatiti pana se caramelizeaza putin, de la 4 la 6 minute. Se amestecă ocazional pentru a preveni arderea.
- În timp ce ceapa se gătește, amestecați ouăle, turmericul, sarea și piperul într-un castron și lăsați-l deoparte.
- Când ceapa este gata, adăugați spanacul, cilantrul și mararul. Se amestecă bine cu ceapa și se răcește.
- Se toarnă uniform amestecul de ou peste amestecul de spanac și se acoperă bine tigaia cu un capac. Lăsați bucătarul pentru încă 6 până la 7 minute sau până când ouăle se ridică și se vor întări.
Ingrediente variații și substituții
Toate verdele cu frunze închise sunt hrana pentru nutriție. Puteți folosi cu ușurință șuncă fin tăiată sau cârlig elvețian în locul spanacului.
Sfaturi pentru gătit și servire
Serviți o felie din această rețetă alături de pui sau somon la grătar pentru o masă completă. În sus, cu un pic de sos fierbinte pentru o lovitură de aromă adăugată.
Probabil că veți avea ouă și ceapă în mână în cele mai multe zile. Pentru o simplă zi de zi sănătos, păstrați și spanacul înghețat. Omiteți mărarul și cilantrul și gătiți-o, servită cu o felie de pâine integrală de grâu, în loc să comandați.