Dacă aveți un dinte dulce, există câteva lucruri în care vă puteți răsfăța
Dacă aveți un dinte dulce, primul lucru pe care l-ați întrebat probabil după ce ați decis să începeți dieta South Beach este: Este permisă orice desert ? Știți deja că veți scăpa de produse de patiserie, bomboane, înghețată, sucuri îndulcite și altele asemenea. Și ce-a mai rămas?
Anumite tratamente dulci și îndulcitori pot fi savurate în fiecare fază a acestei diete - dar probabil că nu sunteți genul pe care sunteți obișnuit să îl consumați.
Va fi nevoie să vă obișnuiți, dar, de obicei, aceste alimente pot satisface o dorință și vă pot ține departe de cookie-urile de ciocolată.
Și o altă bucată de veste bună: în eliminarea alimentelor bogate în zahăr și alimente bogate în carbohidrați , palatul dvs. va începe să se schimbe și probabil va deveni mai adaptat la dulceața subtilă a alimentelor naturale și sănătoase, cum ar fi fructele (cu toate acestea, fructele sunt excluse în faza 1).
South Beach Diet Faza 1
Faza 1 este faza cea mai restrictivă a dietei South Beach. Această fază accentuează alimentele cu conținut scăzut de grăsimi saturate și carbohidrați, inclusiv legume cu fibre mari , surse de proteine slabe (ouă și albus de ou, fructe de mare, păsări de curățat fără piele, carne de vită și carne de porc, produse din soia) - produse lactate din grâu. Nu sunt permise fructe sau cereale.
În faza 1, dulciurile sunt limitate la un total de 75 de calorii în valoare de oricare dintre următoarele tratamente fără zahăr. Deci, nu prea mult. Limita este parțial ca oamenii să nu exagereze consumul de alcooli de zahăr , ceea ce poate provoca probleme digestive pentru mulți oameni, mai ales dacă sunt consumați în exces.
Dacă sunteți tipul care are nevoie într-adevăr de ceva dulce la sfârșitul unei mese sau cel puțin o dată pe zi, îndulcitorii aprobați în faza 1 vor fi harul tău de salvare.
Majoritatea îndulcitorilor, cum ar fi zahărul și mierea, se află în afara mesei de pe South Beach Diet - totuși, puteți îndulci băuturi și alimente cu îndulcitorii următori.
Dintre acestea, Stevia și fructul de călugări sunt speculați că sunt cel mai puțin probabil să provoace efecte dăunătoare asupra sănătății în rândul cercetătorilor, așa că poate doriți să rămâneți cu aceștia. Unele studii arată că acesulfam K, Nutrasweet, zaharină și sucraloză pot contribui în mod special la tulburările de dispoziție, la sindromul metabolic și la anumite tipuri de cancer.
- Acesulfame K (Sunnette® și altele)
- Nutrasweet (Equal®)
- Zaharină (Sweet & Low ®)
- Sucraloza (Splenda®)
- Stevia
- Zahar Alcooli
- Monk Fruit
- Agave Nectar (o lingura pe zi)
Aceste deserturi și alimente dulci-degustate sunt permise în prima fază a dietei South Beach:
- Bomboane - numai dulciuri fără zahăr
- Pudră de ciocolată - fără adaos de zahăr
- Pudră de cacao, tip de coacere neîndulcit
- Fructoză
- Fudge apare, fără zahăr adăugat
- Gelatină - fără zahăr
- Gumă - fără zahăr
- Gemuri și jeleuri - fără zahăr
- Popsicles - fără zahăr
- Siropuri - fără zahăr, cum ar fi Siropul de Maple Grove fără zahăr și Siropurile fără zahăr Da Vinci sau Torani
De asemenea, vă puteți gândi să transformați un iaurt simplu sau brânză de vaci fără grăsimi într-un desert prin amestecarea în pudră de cacao și o lingură de gem fără zahăr sau unul dintre îndulcitorii de mai sus, cum ar fi Stevia.
South Beach Diet Phase 2
Faza 2 a dietei South Beach este un pic mai ușor decât faza 1 când vine vorba de obținerea remedierii de zahăr pentru că aveți mai multă libertate.
Mai degrabă decât pur și simplu urmând o listă restrânsă de alimente, începeți să adăugați în nutriție alimente bogate în substanțe nutritive, bogate în fibre și carbohidrați cu conținut scăzut de glicemie, cum ar fi cerealele integrale și fructele. Puteți adăuga până la două până la trei porții de fructe - și aceasta este o modalitate excelentă și sănătoasă de a vă satisface dintele dulce.
Boabele au cel mai mic conținut de zahăr din toate fructele, astfel încât acestea sunt o alegere deosebit de bună atunci când ajungeți la faza a doua. Luați în considerare efectuarea unui desert de fructe de padure cu afine, zmeură, mure și căpșuni feliate și adăugați-o cu o cremă de frisca cu conținut scăzut de carbohidrați .
Bananele înghețate pot fi folosite pentru a face crema "drăguță"; tot ce trebuie să faceți este să tăiați o banană, să o deschideți în congelator și să amestecați bucățile înghețate cu alegerea dvs. de lapte, plus orice ingrediente suplimentare pe care le doriți, cum ar fi pudra de cacao nealcoolizat și untul de arahide pentru smântână "frumos" , mango congelat și ananas pentru o cremă tropicală "drăguță" sau căpșuni înghețate pentru o cremă "frumoasă" de banană de căpșuni.
De asemenea, ați putea să o topiți cu nuci sau cireșe sfărâmate la sfârșit.
De asemenea, puteți adăuga următoarele în faza 2:
- Ocazional, cantități mici de ciocolată întunecată, semi-dulce sau dulce
- 1 porție de budincă - fără grăsimi și fără zahăr
Este foarte important să se acorde atenție reacțiilor corpului tău față de adăugarea în mai multe carbohidrați. Dacă un aliment creează pofta sau creșterea în greutate, întoarce-te și încercați ceva mai puțin glicemic. Dacă vă simțiți cu capul în jos sau mai puțin în energie, la fel. Pierderea în greutate în mod obișnuit se reduce la 1 până la 2 kilograme pe săptămână în timpul fazei a doua.
> Surse:
> Soffritti M1, Padovani M, Tibaldi E, Falcioni L, Manservisi F, Belpoggi F. Efectele carcinogene ale asparamului: necesitatea urgentă de reevaluare a reglementărilor. Am J Ind Med. 2014 Apr; 57 (4): 383-97. doi: 10.1002 / ajim.22296. Epub 2014 16 ianuarie.
> Efectul a cinci îndulcitori artificiali asupra celulelor Caco-2, HT-29 și HEK-293. Drug Chem Toxicol. 2015; 38 (3): 318-27. doi: 10.3109 / 01480545.2014.966381. Epub 2014 Oct 15.