Expertul în alimente Alton Brown al patrulea plan de dieta

Pur și simplu viața ta cu liste de alimente ai dreptul să mănânci

Dacă sunteți interesat de știința bucătăriilor, atunci există o șansă bună să fiți verificați emisiunea lui Alton Brown, "Good Eats". Abordarea sa spirituală la un spectacol de gătit a durat 13 ani până în 2012 pe rețeaua alimentară și pe canalul de gătit. El este considerat unul dintre educatorii stelari ai lumii culinare în domeniul alimentelor.

Cu ani în urmă, Brown a câștigat multă greutate și a pierdut 50 de kilograme în timp.

Într-un episod, "Live and Let Diet", el și-a explicat metoda de a vărsa greutatea. Cum a făcut-o? În multe dintre dietele de astăzi, cum ar fi planul Atkins sau Weight Watchers, carbohidrații sunt de obicei reduse sau eliminate la început. Cum arătau caratele lui Brown cu carbohidrați?

Metoda lui Brown de a pierde in greutate

Brown afirmă în mod clar că nu numai el nu este un dietetician sau medic, el nu a consultat un medic atunci când a început dieta "plan de patru liste". El a inventat un plan în care el să rămână la patru liste de alimente pe care i sa permis să le mănânce. El a avut o scurtă listă de lucruri de mâncare zilnică, o listă de alimente pentru a mânca de trei ori pe săptămână, o listă de produse pentru a mânca nu mai mult de o dată pe săptămână, și alimente pentru a evita complet.

Poate fi un mare apel la o astfel de abordare, tinde să vă simplifice viața. Nu poate fi util să se urmeze normele privind alimentele . Brown sa concentrat pe alimente bogate în nutrienți, ceea ce înseamnă că acestea oferă o varietate de vitamine și nutrienți pentru o alimentație mai sănătoasă.

Cartea "Eat Daily" a lui Brown

Unele dintre lucrurile pe care Brown le-a mâncat zilnic nu ar fi considerate carbohidrați scăzuți, dar, în ansamblu, planul a avut un nivel moderat de carbohidrați, mult mai mic decât Orientările dietetice pentru americani. Planul de dieta Brown ar putea lucra pentru cineva care are dificultati in reglementarea glucozei, cum ar fi cineva care este expus riscului de diabet, dar nu si pe cel cu o boala diabetica severa.

Planul său de dietă ar putea fi ajustat ușor și ar reduce cantitatea de carbohidrați fără scăderea semnificativă a nutrienților.

Cerealele sunt elementul care se remarcă ca fiind în gama de carbohidrați mai mare și unii ar putea spune că nu sunt cu adevărat necesare pentru a menține o dietă nutritivă. Morcovii nu sunt la fel de bogati in carbohidrati ca multi oameni ar putea crede, si sunt impachetate cu nutrienti. Majoritatea (dar nu toți) pot mânca cel puțin o porție de fructe cu conținut scăzut de zahăr pe zi. Consumul zilnic de nuci și verde este o idee excelentă. Unii ar putea dori să includă proteine ​​adecvate și ulei de măsline pe această listă zilnică.

"Mănâncă de trei ori pe săptămână" a lui Brown

În lista de trei ori pe săptămână a lui Brown, reprezentând carotenoizii sau substanțele nutritive găsite în legume portocalii, în cartofi dulci. Morcovii sau dovleacul sunt o metodă cu carbohidrați mai scăzut pentru a obține carotenoide. Pe lângă broccoli, luați în considerare extinderea broccoli pentru a include alte legume în familia de legume crucifere, cum ar fi varză, conopidă, varză de Bruxelles și chiar ia în considerare adăugarea pe aceste legume lista de legume zilnice.

Lista "Numai o dată pe săptămână" a lui Brown

Brown și-a permis anumite indulgențe cel puțin o dată pe săptămână, alcool sau desert, de exemplu. Este cu siguranță o idee bună să limitați carnea procesată, cum ar fi bologna sau câinii calzi, la o dată pe săptămână. Cu toate acestea, dacă ați face modificări pentru a vă face o listă proprie, este posibil să nu fie necesar să limitați această cantitate de carne roșie.

Lista "Zero Times per Week" a lui Brown

Obținerea unui burger fără carne la un fast-drive-din când în când sau cu puțin îndulcitor artificial nu va fi cea mai gravă alegere din lume.

Dar, în general, acestea sunt alimente bune pentru a evita.

Brown nu bea lapte pentru că îl făcea să bea cookie-uri, tort și alte tentații dulci. Aceasta este o regulă bună, dacă un tip de mâncare vă conduce pe o cale greșită, încercați să o eliminați.