Iată tot ce vă puteți mânca pe Dieta Busters de zahăr
Dieta Sugar Busters se concentrează pe eliminarea carbohidraților rafinați și a alimentelor cu indice glicemic ridicat. A fost popularizată în cea mai bine vândută carte "Sugar Busters! Cut Sugar to Trim Fat" de H. Leighton Steward, Sam S. Andrews, Morrison C. Bethea și Luis A. Balart. Aflați elementele de bază ale acestei diete și o listă de alimente care sunt fie restricționate, fie permise.
Noțiuni de bază privind dieta Busters Sugar
Autorii Sugar Busters recomanda ca aproximativ 40% din calorii din dieta sa provina din carbohidrati bogati in fibre, carbohidrati glicemici scazosi , 30% din proteine si aproximativ 30% (dar pana la 40%) din grasimi (nesaturate).
Pe de altă parte, ele afirmă că oamenii pot mânca până la 50% carbohidrați și rămân în limitele dietei. Cu toate acestea, ele nu spun unde ar trebui să provină suplimentar 10-15% din carbohidrații, având în vedere recomandările privind proteinele și grăsimile.
Carbohidrați: interzisă / acceptabilă
Dieta conține o listă de alimente cu carbohidrați care trebuie evitate, inclusiv pâine albă, orez alb, făină albă, zahăr, produse cu adaos de zahăr , unele fructe glicemice (banane, stafide, ananas), majoritatea legumelor rădăcinoase (cartofi, păstnii) și porumb. Carbohidrații acceptabili includ legume, produse din cereale integrale și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi fără adaos de zahăr.
Vedeți o listă mai completă de mai jos.
Carne, pește și ouă
Dieta recomandă consumarea de carne slabă , îndepărtarea pielii de la păsările de curte și tratarea grăsimilor din carnea de vită, miel și carnea de porc. Toate peștele și fructele de mare sunt permise, la fel ca ouăle întregi. Cu toate acestea, nu este permisă o frișcare.
grăsimi
Grasimile nesaturate sunt accentuate, dar grăsimea saturată nu este la fel de interzisă, la fel ca în dietele Zone și South Beach .
Untul este acceptat cu moderatie, de exemplu. Lista de cămară are brânză pe ea. Cu toate acestea, grăsimea saturată nu trebuie să cuprindă mai mult de 10% din dietă (dar autorii nu dau indicații reale cu privire la modul de realizare a acestora).
Limitarea alcoolului și a cofeinei
Se acceptă un pahar de băuturi alcoolice cu o masă, preferat fiind vinul roșu uscat. Berea este în afara limitelor. Limitați cofeina la două până la trei cești de băuturi cofeină pe zi, iar mai puține sunt mai bune.
Calendarul meselor
Oamenii pot împărți consumul lor între ori de la trei la șase mese pe zi, în funcție de program și de cel mai bun lucru pentru fiecare persoană. Ei nu sfătuiesc să mănânce după ora 20:00. Fructele și sucurile ar trebui să fie consumate, în mod ideal, separat de alte alimente, dar nu sunt rigide în legătură cu acest lucru.
Dimensiunile porțiunilor
Cărțile nu oferă măsurători specifice pentru porții, ci doar recomandă o singură farfurie, dar nu prea mare. Puneți porții rezonabile pe plăcuță și nu vă întoarceți pentru câteva secunde.
Lista de alimente pentru dieta Busters Sugar
Acestea sunt liste de alimente care sunt interzise pe Dieta Sugar Busters, precum si alimentele care sunt recomandate, iar altele "sa fie consumate cu moderatie".
Produse alimentare carbohidrați interzise
- Pâine albă (include orice pâine cu făină albă în ea)
- Paste, cu excepția cerealelor integrale
- orez alb
- Făină albă și produse făcute cu aceasta, cum ar fi prăjituri, biscuiți, biscuiți, covrigi, gogoși, bagheli și brioșe
- Cartofi și cartofi
- Porumb și chipsuri de porumb
- Zahăr și produse cu adaos de zahăr, de exemplu, fructe conservate în sirop
- Gemuri și jeleuri care conțin zaharuri adăugate
- Ripe banane (verde OK)
- stafide
- Ananas
- sfecla
- pastarnacul
- Miere
- Siropurile
- Salate și sosuri cu adaos de zahăr, cum ar fi sosul teriyaki
- Băuturi cu fructe care conțin zahăr adăugat
- Bauturi racoritoare zaharoase indulcite
- Zahar-cured carne (de exemplu, sunca si sunca sunt adesea vindecate cu sare si zahar)
- Bere
Recomandat alimentele cu carbohidrați
- Cereale integrale, cum ar fi orez brun și fulgi de ovăz
- Cereale integrale
- Produsele fabricate cu 100% făină de cereale integrale (rețineți că "făina de grâu" nu este boabe întregi - trebuie să spun 100% grâu integral), atâta timp cât nu au zaharuri adăugate
- Fasole
- Cartofi dulci
Alte produse alimentare recomandate
- Carne slabă (scoateți pielea de la păsările de curte, tăiați carne slabă de carne de vită, carne de porc și miel) Nu se vindecă zahăr.
- Peste si fructe de mare (neprelucrate)
- ouă
- Nuci și unt de nuci
- Seminte de in
- Uleiul de masline si ulei de canola
- Lapte cu conținut scăzut de grăsimi și alte produse lactate (smântână cu conținut scăzut de grăsimi, iaurt, etc., fără adaos de zahăr)
- Maioneza si alte sosuri si pansamente fara adaos de zahar
- Îndulcitori artificiali
Alimente pentru a mânca în moderare
- Sucuri de fructe fără adaos de zahăr
- Coji îndulcite artificial (în loc de cola sunt recomandate sucuri limpezi)
- Ciocolata (cel putin 60% cacao)
- Gemuri și jeleuri pure de fructe fără adaos de zahăr
- morcovi
- Unt, cremă și brânză obișnuită
- Băuturi cu cafeină
- Porții mici de înghețată fără zahăr "dacă ați mâncat o masă glicemică mică care nu conține carne roșie"
Poziții ale dietei Busters de zahăr
Acestea sunt puncte în favoarea dietei:
- Super-simplitate: această dietă nu poate fi mai simplă. Nu există faze, nu se numără, nu se măsoară și sunt necesare foarte puține cunoștințe speciale. Pentru a urma dieta de bază, trebuie doar să puteți identifica câteva ingrediente și alimente pentru a sta departe de (pentru a fi sigur că aceste alimente sunt peste tot, deci nu este neapărat ușor, dar este simplu).
- Fiind bogat în fibre și fitonutrienți: obținerea a 40% din calorii din legume, fructe și cereale integrale ușurează o dietă bogată în nutrienți bogată în fibre și fitonutrienți .
- Scăzut în grăsimi saturate: Deși "Sugar Busters" nu are același accent pe această dietă, cum ar fi Zona sau Plaja de Sud, autorii "Sugar Busters" vorbesc despre consumul de grăsimi mai puțin saturate. Desi juriul este inca in afara pe unele din insultele si sarurile de grasimi saturate si dieta saraca in carbohidrati, este probabil un lucru bun intr-o dieta cu carbohidrati moderati.
Negativele dietei Busters de zahăr
Asigurați-vă că ați înțeles aceste dezavantaje:
- Cartea: Cartea are o mulțime de informații bune în ea, dar nu e ușor să renunți la regimul alimentar. În general, oamenii vor merge mai întâi la listele de mâncare și de masă. Dar textul conține multe sugestii care contrazic listele sau cel puțin adaugă informații vitale. Exemple: Listele au unt, cremă și brânză în ele. Apoi ați citit că ar trebui să limitați grăsimea saturată, dar nu sunt date indicații despre cum să faceți acest lucru. Listele nu vă spun ce fructe trebuie evitate, dar este în text.
- O mărime se potrivește tuturor: nu există nicio modalitate de ajustare pentru variația individuală. Aceasta este o problemă deosebită când vine vorba de carbohidrați, în care diferiți oameni au toleranțe diferite față de glucoză. Cu toate acestea, glicemia scăzută a surselor de carb, totul se sfărâmă până la zahăr în cele din urmă, iar altele nu se pot descurca prea mult. Este oarecum ironic faptul că o dietă numită Sugar Busters permite sucul de fructe, care are o mulțime de zahăr concentrat și tinde să crească destul de mult glicemia.
- Supremația pe indicele glicemic (GI): În primul rând, indicele glicemic în sine este plin de probleme . În al doilea rând, nu există absolut nici o dovadă că, dacă mâncați o mulțime de alimente glicemice mai mici, care nu va adăuga până la un nivel mai ridicat de zahăr din sânge. În al treilea rând, chiar și în cadrul indexului, Sugar Busters nu o folosește în mod consecvent. Sunt admise alimentele a căror gamă de GI se apropie sau se suprapune peste zaharoză, care este marele nu-nu.
Un cuvânt din
Sugar Busters are pozitive și negative, care sunt separate de cele ale dietelor cu conținut scăzut de carbohidrați în general. Este înțelept să discutați despre planurile dvs. de dietă cu furnizorul dvs. de asistență medicală, mai ales dacă aveți o afecțiune cum ar fi diabetul, hipertensiunea arterială sau bolile de inimă.